海岛养黑猪只怕不够卖

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作者:张婷 张蕾磊。 TAGS:不够,黄余迪,创业,养殖,海岛,
   5年前,黄余迪从北京辞去未来集团总裁助理的白领工作,回到家乡浙江省宁波市象山县泗洲头镇,开始创业。先是养泥鳅,后是养黑猪,赔过钱、贷过款,起起落落间他没有放弃。现在,他的黑猪养殖红红火火。黄余迪说,他的目标是搞品牌、做特色。 大学毕业,白领,回家当农民 2006年,中国政法大学法学专业毕业后,黄余
迪顺利在北京找到一份工作,在未来集团担任法务工作,不久后表现出色的他成为总裁助理。于是,黄余迪跟着总裁全国各地到处跑,考察项目、做项目策划,这段经历大大开阔了他的眼界。一年多里,黄余迪接触到农业、旅游、酒店等领域的项目,他对农业项目越来越感兴趣,开始琢磨着创业。
  黄余迪的家乡象山县泗洲头镇,是典型的山多地少的农业乡镇,除了大力发展工业,近年来特色农业初步显现,形成了万亩连片围塘养殖、万亩优质杨梅生产基地、万亩滩涂繁殖基地和全县最大的鲜花基地。2008年,了解到泥鳅养殖项目利润高、市场潜力大,黄余迪果断辞职,回到家乡养泥鳅。两个同事和他一起创业,每人投资10万元建起了40亩的泥鳅养殖塘。
  “儿子好不容易大学毕业了,又回家当起了农民,父母想不通很正常。”黄余迪说。更让黄余迪受挫的是,半年后,一场暴雨把养殖塘整个冲毁。两位同事很快退出了,黄余迪却不想放弃,修补好了养殖塘。这年春节,黄余迪羞于见亲戚。来年开春,黄余迪在银行贷到了30万元的青年创业贷款。他从头再来,苦干一年后,黄余迪不仅还清了贷款,还略有盈余。2010年,黄余迪的泥鳅养殖步入正轨,面积扩到80亩,实现利润60万元。2010年上半年,浙江省大力扶植大学生创业,不仅降低创业大学生的贷款利率,还组织举办青年创业创新项目竞赛。在象山,鲜有黄余迪这样回乡创业的大学生,创业做得有声有色的他逐渐越来越被关注。于是,当地政府报送了黄余迪的《泥鳅规模化人工繁育技术研究》项目,最后在“创业浙江”——青年创业创新项目竞赛中荣获金奖。
  象山县“十二五”规划建议中提出,要重视发展“象山人经济”,建立象山籍在外人士人才库,引导和鼓励象山籍在外人才回乡创业。这些政策支持让黄余迪看到回乡创业的更大前景。
  海岛上“散漫”的黑猪
  黄余迪并没有守着泥鳅养殖,2011年3月,他把泥鳅养殖塘交给哥哥打理,自己开始了新项目:在镇蟹钳港内开发荒废海岛、饲养“海岛黑猪”。
  养猪项目很早就在黄余迪的计划表上了。还在公司时,赴云南考察期间,黄余迪曾误
[论文网 lunwen.nangxue.com]把当地农户养的黑猪认成野猪,他第一次吃到了味道鲜嫩、放养生长的黑猪肉。后来,黄余迪专门研究过高端猪肉市场,他发现,市场上售卖的猪肉99%都是普通猪肉,普通猪肉的品种主要是国外的大约克夏猪、杜洛克猪等,其特色是长得快、受孕率高、产仔多、饲料利用率高,但是肉质、口感不高,主要满足人们吃得到、吃得饱的基本需求。猪肉的高端市场是有很大的需求的。从泥鳅项目转型,黄余迪一心要做原生态饲料喂养黑猪肉项目,要在养殖方式上做出一些特色。他设想的养殖方式是绝对不圈养,他认为早上将猪赶出去、晚上赶回到圈里的轮放式放养还是做得不够彻底。黄余迪告诉自己,他养猪就得是全放养的。
  浙江从2006年开始提出走新型城镇化道路,转变原来的城市化发展模式,大中小城市和小城镇协调发展。规划出杭州、宁波、温州、金华四大新都市圈;30个左右区域中心城市;300个左右中心镇和5000左右中心村新社区,这四个层次的基本框架形成全省新的城乡一体化空间布局规划。现实生活中,城镇化建设的推进,黄余迪有着直观的感受,他注意到闲置土地有很高的利用价值。很多人利用这些空闲土地做项目。有不少人种植花卉或者是种养农产品;靠近海边的闲置土地,人们则进行海水养殖,利润较高,一亩地一年收益可达十几万元。家乡有8.3公里的海岸线,闲置着大大小小的荒弃海岛,这不正是养猪的好地方?海岛是天然的围场,完全不需要修建圈,猪可以在海岛上随意活动,不怕跑丢了也不用担心回不来。
  黄余迪查了一下,国内当时还没有在海岛上养猪的先例,这正合他做品牌的心意。黄余迪打算这么做:在海岛上以传统方式养猪,养殖时间必须达到8个月以上,体重严格限定在300斤左右,与普通猪肉相比,肉质更鲜美、口感也更好;同时,建立自己的连锁专卖店加工和销售。事实上,黄余迪养殖的黑猪日子过得很“散漫”,有专门为它们搭建的可以遮风挡雨的篷子,喝的是山泉水,吃的是大头菜、番薯等原生态饲料。番薯3角一斤,大头菜1.5元一斤,是海岛附近的闲置土地上种植的,采购方便而且价廉物美,让黄余迪的养殖成本降低了不少。
 
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